精准火候控制，电饭煲里的“大厨”

要煮出饱满的米饭，火候的掌控至关重要。火候轻了，煮出的米饭夹生。火候重了，你收获的只能是一锅焦黄干
硬的锅巴。米家电饭煲潜心探究米饭演变与火候的微妙关系，基于 IH 精准控温技术，通过对温度、加热时
间和压力的严格控制，精准调控火候大小，即使平凡的米粒也能变得香甜饱满，回味无穷。

IH 立体加热，米饭不夹生

传承传统灶烧炊煮方式的 IH 加热技术，依靠磁力线穿透锅体，内胆直接快速发热，辅以顶部加热保温板，米饭 360° 受热，
加热更均匀。最大火力可达 1100 W，再现大火力蓄煮，米粒快速升温，均匀受热，吸水充分更饱满香甜。

通过对海拔位置判断，米家电饭煲能精密控制气压和加压时间，将压力提升到 1.2 个大气压，烹饪温度提升到 105℃ 左
右，米汤均匀浸透每一颗米粒，口感达到更加状态，每嚼一口，你都能品尝到米饭特有的香甜。

传统电饭煲上下翻滚的沸腾方式，米粒外表易破损，营养流失严重，且容易造成夹生、糊底等情况。米家电饭煲 IH 电磁加热技术，通
过热传递，形成大面积环形热对流，锅内米水形成有序的，由外向内的旋转翻腾，米粒受热更均匀，这样做好的米饭饭粒表面光滑、
晶莹、光泽好，几乎达到营养保留的绝佳效果。

为确保烹煮增压时的安全性，米家电饭煲特别添加
锅体加强装置，可承受高达 2.2 个标准大气压，相当
于正常情况下加压部分压力的 6 倍，确保万无一失。