香港中文大学酒店及房地产管理硕士课程旨在培养酒店及房地产行业的高级管理人才，致力于：培养学生的战略性思维，提高学生在复杂的管理情境下，发现和评估关键问题的能力，使之能够灵活地运用所学最新知识来解决竞争激烈的酒店及房地产行业的经营管理问题。提升学生的创新思维能力，使学生能够正确理解影响着全球经济以及行业发展的宏观力量。增强学生的分析和阐释定量或定性数据的能力，从而做出新颖的又高品质的决策。提高学生的人际交往能力，使他们认识到个人风格和团体动力对领导力和决策制定有深远的影响。毕业生将能够从全球的角度看待和处理酒店及房地产管理行业内的商业议题，进而成为该领域行业投资及策略咨询方面的专业人才。
1、房地产资产管理
2、房地产开发与投资
3、服务营销
4、连锁酒店管理
5、管理沟通
6、酒店业与旅游业战略管理
7、管理人员系列演讲
8、社会责任
9、房地产市场研究
10、旅游管理
11、酒店行业收益管理
12、全球资产在房地产证券业的配置
13、战略设施开发与管理
14、酒店咨询项目
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