香港中文大学的肠胃病学理学硕士课程是亚洲首个也是唯一的肠胃病学理学硕士项目。香港中文大学的肠胃病学理学硕士课程立志于为内科医生、护士及其他卫生保健行业从业者提供全面综合的培训，使其毕业后能够成为肠胃病学方面的专家。香港中文大学的肠胃病学理学硕士项目拥有杰出的教师团队，通过跨学科教学的方式，培养学生的领导力，为学生提供多样的参与科研课题研究的机会，提升学生的批判性思考分析能力。
1、肠胃病学调查
2、肠胃病学调查和药理学
3、营养与饮食学
4、流行病学与临床研究
5、上消化道疾病
6、肝胆胰腺疾病
7、小肠及结肠疾病
8、实习工作坊
9、医学伦理、医患沟通与医事法律
10、健康服务及医疗保健管理
11、专业交流研讨会
12、心理干预、心理咨询及补充药物疗法
13、互动工作坊—常见消化内科疾病的实际管理
14、毕业论文
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